En Restaurante San Diego creemos que una buena comida es mucho más que lo que llega al plato. Es el aroma de la leña, el sabor de un buen producto, una mesa compartida y ese momento en el que uno puede sentarse, relajarse y disfrutar de las vistas al Atlántico.

Desde nuestro restaurante, en El Rincón de La Orotava, llevamos años apostando por una cocina basada en el producto, la brasa y las recetas que forman parte de nuestra tradición.

La brasa, una parte de nuestra identidad

La brasa es uno de los protagonistas de nuestra cocina. Trabajamos con leña de eucalipto, que aporta a nuestros platos ese aroma y sabor tan característicos.

En nuestra parrilla preparamos diferentes carnes y pescados, siempre intentando respetar al máximo la calidad del producto. Desde un buen solomillo o un entrecot hasta pescados frescos de nuestras islas.

Y la brasa no se queda solamente en los platos principales. Incluso nuestro pan puede pasar por las brasas, acompañado de almogrote y mantequilla casera.

Para nosotros, cocinar a la brasa no es simplemente una técnica: es una forma de entender la cocina.

Producto y calidad, desde el origen

Nos gusta conocer y cuidar aquello que servimos en nuestra mesa.

Contamos con nuestro propio huerto y plataneras, donde cultivamos diferentes productos que utilizamos en nuestra cocina. Tomates, lechugas, hierbas aromáticas, cebollas, albahaca, menta, pepinos y otros productos forman parte de ese vínculo entre nuestra tierra y nuestra cocina.

Creemos que cuando un producto es bueno, fresco y tratado con respeto, no necesita demasiadas complicaciones.

Carnes, pescados y mariscos

Nuestra carta combina diferentes opciones para disfrutar de una comida tranquila y completa.

Las carnes tienen un lugar especial en nuestra cocina, con piezas seleccionadas y preparadas en nuestra parrilla. También damos mucha importancia al pescado y al marisco, trabajando con productos frescos de nuestras islas siempre que es posible.

Entre nuestras propuestas encontrarás platos de tradición canaria, pescados, carnes a la brasa y también nuestros arroces, preparados con el tiempo y el cuidado que requieren.

Una cocina que también mira al mar

Una de las cosas que más disfrutamos de trabajar en San Diego es nuestro entorno.

Desde el restaurante podemos contemplar el océano Atlántico y, mientras trabajamos en la cocina o atendemos nuestras mesas, tenemos unas vistas privilegiadas sobre la costa de Tenerife.

Para nuestros clientes, es parte de la experiencia: disfrutar de una buena comida mientras el paisaje cambia con la luz del día.

Tradición en cada rincón

Nuestro restaurante mantiene una estética rústica y tradicional que forma parte de nuestra historia.

La piedra, la madera, los elementos antiguos y los detalles que encontramos en el restaurante no están ahí por casualidad. Queremos conservar ese ambiente que nos recuerda a otra época y que forma parte de nuestra manera de entender la hostelería.

Nos gusta que nuestros clientes puedan venir a comer, pero también que puedan sentirse cómodos, disfrutar del ambiente y tomarse su tiempo.

Un equipo detrás de cada mesa

Una buena cocina necesita un buen equipo.

En Restaurante San Diego cuidamos tanto el producto como la atención que ofrecemos a nuestros clientes. Nuestro equipo trabaja coordinado para que cada servicio funcione de la mejor manera posible y para que quienes nos visitan puedan disfrutar de una experiencia agradable.

Al frente de nuestra cocina está el Chef Isidro Álvarez, junto a un equipo que comparte nuestra pasión por el producto, la cocina y el servicio.

Un lugar para disfrutar de Tenerife

Estamos en El Rincón, en La Orotava, un entorno especial del norte de Tenerife.

Además de nuestra cocina, contamos con parking exclusivo para nuestros clientes, para que llegar al restaurante resulte más cómodo.

Si todavía no nos conoces, te invitamos a venir a disfrutar de nuestra cocina, nuestra brasa y nuestras vistas.

Y si ya has estado en San Diego, esperamos volver a recibirte pronto.

Restaurante San Diego
El Rincón, La Orotava – Tenerife

Tradición, producto, brasa y el Atlántico como paisaje.